Vignoble et terroir: Histoire de l’AOC Costières de Nîmes
Après la seconde guerre mondiale, les caves coopératives, dont le développement a été fulgurant, contrôlent l’essentiel de la production. Pour le ministre de l’Agriculture de l’époque, il est temps de restructurer les organisations professionnelles viticoles. Il charge alors Philippe Lamour, brillant avocat parisien, résistant notoire et propriétaire dans les Costières de Nîmes, de cette mission. Cet homme, en collaboration avec le baron Le Roy va devenir un personnage incontournable de la viticulture régionale et marquer à jamais l’identité de la future AOC Costières de Nîmes. Il est à l’origine des VDQS (vins délimités de qualité supérieure), qu’il met en place dès 1945. En 1989, l’appellation change de nom et devient Costières de Nîmes. Aujourd’hui, l’engouement suscité par ses vins, notamment chez les Nîmois, en fait une valeur montante des vignobles de la Vallée du Rhône.

Vignoble et terroir: AOC Costieres de Nîmes
Cinq siècles avant notre ère, les Grecs mettent au point l’art de cultiver la vigne dans la région. Ce sont les Romains qui assurent son développement. À partir du VIIIe siècle, les moines développent de vastes vignobles autour des abbayes. L’abbaye de Saint-Gilles, haut lieu religieux, fournissait en vins les papes alors installés à Avignon.
En 2014, l'appellation obtient le label Vignobles et Découvertes. Ce label distingue les destinations œnotouristiques françaises proposant une offre complète et de qualité.

Point de vue: Etangs du Scamandre, du Crey, du Charnier

Patrimoine culturel: Portrait de Charles Durand - Architecte
Charles-Durand fut 1er prix d’architecture à l’école des Beaux-arts de Montpellier qui a fusionné avec l’école des Ponts et Chaussée où il enseignera l’architecture.

Faune: Manade de taureaux de Camargue.
Le travail des éleveurs avec le taureau de Camargue est une histoire de famille. Les taureaux sont des animaux sauvages et fascinants qui ne trichent pas. Les manadiers et les gardians à leurs côtés, les considèrent presque comme leurs propres enfants et vivent à leur rythme. Le respect de ces animaux francs et puissants qui vivent toute l’année en semi liberté, « chez eux », dans leurs pâturages est le moteur de leur relation.

[Itinéraire] Boucle cyclo-découverte La Boucle des Costières
Le parcours au départ de Vauvert est balisé par des panneaux directionnels routiers. En ville, le fléchage de l'itinéraire peut évoluer.
Merci de respecter le code de la route.
D - Le début de ce parcours, en centre-ville de Vauvert, vous amènera sur la route des Salines où d’insolites et mystérieux forages se dressent en bord de route ! Ils permettent l’extraction, à 2 500 / 3 000 m de profondeur, du sel gemme fossile. Puis, vous serez de nouveau transporté dans des paysages où s’imbriquent harmonieusement vignes et reliquats de forêts méditerranéennes. Le panorama est de toute beauté : vallons boisés et vieux mas restaurés plantés au milieu du vignoble comme pour mieux le protéger.
La descente de l’axe paysager des Costières de Nîmes vous délivrera un panorama exceptionnel. Vous pouvez embrasser, d’un seul regard, toute la Camargue gardoise et bien au-delà par beau temps.
Traverser ensuite le hameau de Franquevaux.
A Gallician, faire une halte au port de plaisance sur la gauche (expositions artistiques et temporaires de mars à octobre). Revenir sur vos pas, deux possibilités s’offrent à vous:  Emprunter la voie verte pour le retour jusqu’à Vauvert ; poursuivre sur l’itinéraire de la boucle de découverte de la Camargue Gardoise où des paysages différents se succéderont : le vignoble, les vergers et les zones humides.
Arrêt conseillé sur le pont des Tourradons (faire un aller et retour), vue splendide sur les étangs et les marais. Poursuivre en direction de Le Cailar et de Vauvert jusqu’à votre point de départ.
Modifié: 10 heures